教学时光

1、煮排骨、炖骨头或烧鱼时加点醋不但能将骨头里的钙磷铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏（实用）；
2、烧土豆和牛肉时，加点醋，易烧酥（实用）；
3、老母鸡的肉不易煮烂，若在杀鸡前给鸡灌点醋，肉就容易煮烂（实用）；
4、喝点醋能预防痢疾和流行性感冒（实用）；
5、喝点醋能醒酒（效果不太明显）;
6、鱼骨鲠喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下（实用）；
7、发面时，若多加了碱，可用醋来中和，这样可以防止蒸出馒头变黄、变苦；
8、窃过生肉、生鱼的菜刀加醋抹一下可除去腥味（实用）；
9、吹发前在头发上抹一些醋再吹，吹烫的发式可长久保持；
10、洗头发时，在水中加一些醋可防止脱发，并使头发乌黑发亮；
11、洗涤有色布料时，在水中加一些醋可以防止布料掉色（实用）；
12、醋可以治疗脚气病（可以百度一下具体操作）。